gas regulator: गैस सिलेंडर के रेगुलेटर को बंद रखने से क्या गैस की खपत होती है कम? जानिये क्या है सच्चाई
आजकल अधिकांश घरों की रसोई में गैस सिलेंडर का इस्तेमाल करना आम बात हो चुकी है। पहले के समय में खाना पकाने के लिए मिट्टी के चूल्हों पर लकड़ियां जलानी पड़ती थीं, लेकिन अब गैस सिलेंडर के उपयोग में इज़ाफा होने से घरों में मिट्टी के चूल्हों की जगह एलपीजी गैस सिलेंडर ने ले ली है। समय के साथ गैस सिलेंडर के उपयोग का चलन बढ़ा है।
भारत में गैस दो प्रकार की होती है: एक पीएनजी (पाइप्ड नेचुरल गैस) और दूसरी एलपीजी (लिक्विफाइड पेट्रोलियम गैस)। पीएनजी गैस पाइपलाइन के जरिए किचन तक पहुंचाई जाती है, जबकि एलपीजी गैस सिलेंडर के माध्यम से घरों तक पहुंचती है। हालांकि, अधिकतर घरों में एलपीजी गैस सिलेंडर का ही उपयोग होता है, जबकि पीएनजी का इस्तेमाल सीमित है। लोगों में यह धारणा बन गई है कि गैस सिलेंडर का रेगुलेटर बंद करने से गैस की खपत कम हो जाती है। आपने भी कई बार ऐसा सुना होगा. तो आइए, जानते हैं कि इसमें कितनी सच्चाई है।
क्या रेगुलेटर बंद करने से गैस की खपत कम होती है?
विशेषज्ञों का कहना है कि खाना बनाने के बाद गैस के रेगुलेटर को बंद करना जरूरी होता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इससे गैस की खपत कम होती है। दरअसल, रेगुलेटर बंद करने का मुख्य उद्देश्य गैस लीक होने से बचना है। गैस सिलेंडर से यदि गैस लीक होती है और आप रेगुलेटर को चालू छोड़ देते हैं, तो गैस का रिसाव बढ़ सकता है और सिलेंडर के ब्लास्ट होने का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए, गैस की सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए रेगुलेटर को बंद करना बेहद महत्वपूर्ण है।
गैस की खपत कम करने के तरीके
अब हम जानते हैं कि रेगुलेटर को बंद करने से गैस की खपत पर कोई फर्क नहीं पड़ता। तो, क्या आप गैस की खपत कम कर सकते हैं या नहीं? तो बता दें कि हां, कुछ तरीके हैं जिनकी मदद से आप गैस की खपत को काफी हद तक कम कर सकते हैं।
- मध्यम आंच पर खाना बनाएं
खाना पकाते वक्त अक्सर लोग तेज आंच पर खाना बनाते हैं, जिससे गैस की खपत बढ़ जाती है। इसका सही तरीका यह है कि आप हमेशा मध्यम आंच पर खाना बनाएं। - गैस बर्नर और पाइप की जांच करें
समय–समय पर यह सुनिश्चित करें कि आपके गैस बर्नर और पाइप से कहीं से गैस का रिसाव तो नहीं हो रहा। अगर किसी जगह से गैस लीक हो रही हो, तो इसे तुरंत ठीक कराएं। गैस का रिसाव न केवल खपत बढ़ाता है, बल्कि यह सुरक्षा के लिहाज से भी खतरनाक हो सकता है। - सही आकार के बर्तन का उपयोग करें
जब आप खाना बना रहे हों, तो बर्तन का आकार गैस की खपत पर असर डालता है। हमेशा उस आकार का बर्तन चुनें जो आपके बर्नर के आकार के अनुरूप हो। बड़े बर्तन में कम गैस की खपत होती है, लेकिन छोटे बर्तन में ज्यादा गैस खर्च होती है क्योंकि पूरी गर्मी का उपयोग नहीं हो पाता। - प्रेशर कुकर का उपयोग करें
प्रेशर कुकर का उपयोग गैस की खपत को कम करने का एक शानदार तरीका है। प्रेशर कुकर में खाना जल्दी पकता है, जिससे गैस की खपत कम होती है। - अच्छे बर्नर का चुनाव करें
गैस बर्नर का चुनाव भी महत्वपूर्ण है। नए और अच्छे बर्नर गैस की खपत को कम करने में मदद करते हैं क्योंकि वे अधिक दक्षता से काम करते हैं। पुराने बर्नर के मुकाबले नए बर्नर अधिक ऊर्जा–अर्जक होते हैं। - गैस सिलेंडर की जांच
गैस सिलेंडर का इस्तेमाल करते वक्त यह सुनिश्चित करें कि उसमें गैस की सही मात्रा है और सिलेंडर में कोई नुकसान तो नहीं हुआ है। गैस सिलेंडर के इस्तेमाल से पहले और बाद में उसकी जांच करें, ताकि किसी भी प्रकार की लीक होने की संभावना से बचा जा सके।